近日，伊利母嬰營養(yǎng)研究中心權威級專家研討會在京隆重召開。會議期間，中心公布了中西方母乳氨基酸成分的突破性研究成果。該成果的公布，引得了來自婦幼營養(yǎng)、乳品科學、臨床試驗、功能評價、標準法規(guī)等多個專業(yè)領域的頂尖專家的一致贊嘆。有專家稱，該課題的破解為進一步打造適合中國寶寶的專業(yè)營養(yǎng)提供了精確化的依據(jù)，而伊利奶粉對母嬰營養(yǎng)研究的專業(yè)、持續(xù)推動，為中國嬰幼兒配方奶粉的產業(yè)升級打下了堅實的專業(yè)基礎。

　　“新國標”強調“安全性”和“精確性”——配方奶粉“西方標準神話”被打破

　　在此次會議上，各領域專家就即將出臺的“中國嬰幼兒配方奶粉食品安全標準”進行了熱議。專家們認為：“‘新國標’出臺后，中國嬰幼兒配方奶粉的安全性指標已經(jīng)與西方標準持平，有些指標比西方標準要求還要嚴格，，而隨著新國標對奶粉的精確性要求的大幅提升，就意味著以后消費者在選擇配方奶粉的時候唯一需要考慮的僅僅是‘適合性’的問題，什么樣的產品是最適合中國寶寶體質需要的?！?/P>

　　作為蛋白質基本組成成分的氨基酸在人體內發(fā)揮著重要的生理功能，可以促進神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、維持機體平衡、促進血紅蛋白和生物素的合成，是寶寶成長所需營養(yǎng)和提高免疫力的關鍵成分。中西方人群體制結構不同對于氨基酸的需求也有很大的差異，由于嬰兒腎臟功能發(fā)育不成熟，不被身體吸收的氨基酸會加重腎臟的負擔。

　　而從伊利母嬰營養(yǎng)研究中心此次所公布的中西方母乳氨基酸成分對比來看，成分含量上的差別勢必要求在配方上有所區(qū)別，而參照西方標準的配方奶粉明顯不適合中國寶寶。由于西方人的飲食習慣和環(huán)境與中國媽媽大相徑庭，因此母乳中的各種成分的比重與中國母乳也有著較大的差異，這些差異就直接造成一些媽媽們所反映的“我們選擇的是進口的奶粉，可是寶寶卻很容易上火”的情況，究其根本是因為按照西方母乳生產的配方奶粉中的氨基酸成分并不適合中國寶寶吸收，而這些成分產生的代謝產物經(jīng)過腎臟代謝會加重腎臟的負擔，直接造成寶寶出現(xiàn)厭食、大便干結等癥狀。

　　對此，伊利母嬰營養(yǎng)研究中心的核心專家、致力于中國婦幼營養(yǎng)研究五十余年的國內知名教授強調：“此次關于東西方母乳氨基酸成分差異化的研究成果，將為‘精確測定中國嬰幼兒的營養(yǎng)具體需求’以及‘怎樣的氨基酸配方更接近中國母乳’提供了科學依據(jù)和解決方案?！?可以看出，此次伊利母嬰營養(yǎng)研究中心的成果，已經(jīng)充分說明伊利奶粉是目前適合中國寶寶的專屬營養(yǎng)需求的中國好奶粉，并有足夠的科技研發(fā)實力終結洋奶粉的神話。

　　伊利母嬰營養(yǎng)研究中心——打造更適合中國寶寶的專屬營養(yǎng)

　　嬰幼兒奶粉作為乳品行業(yè)中最特殊的一個領域，不僅需要資金和人才的高密集度，生產設備、技術工藝的科學化管理，更需要技術和研發(fā)的全面領先。伊利奶粉之所以能夠領導中國民族品牌不斷實現(xiàn)本土化的突破，并帶領國產品牌一舉超越洋奶粉成為行業(yè)銷量第一的企業(yè)，其關鍵就在于伊利奶粉始終依托“中國母嬰營養(yǎng)研究中心”實現(xiàn)了在配方奶粉領域的學術系統(tǒng)化，此舉不僅為整個中國奶粉行業(yè)提供了強大的研發(fā)支持，并在某些專業(yè)領域全面超越洋奶粉，形成了其以“最適合中國寶寶的專業(yè)營養(yǎng)”為核心的專屬競爭優(yōu)勢。

　　在本次專家研討會上，伊利奶粉除了公布關于中西方母乳氨基酸差異化的成果之外，更是進一步明確了中心未來的發(fā)展方向，同時，就如何依托母嬰營養(yǎng)研究中心深入展開關于中國母乳的研究進行了課題的分解。有與會人士透露，伊利奶粉在母乳及配方奶粉營養(yǎng)價值配方模型等多個領域進行深入的研究，而這些研究成果最終將全面提升我國在全球嬰幼兒研發(fā)領域的領先性和領導性，并且直接轉化成為我國奶粉品牌的核心競爭力。

　　伊利集團執(zhí)行總裁張劍秋坦言：“伊利母嬰營養(yǎng)研究中心的價值在于率先通過豐富的數(shù)據(jù)采集與分析工作，形成了中國母乳研究的規(guī)律性認識，并將這份成果與全行業(yè)、全社會共享，說到底，就是責任兩個字，我們希望所有的乳品企業(yè)和專家機構，都能加入到規(guī)范化、系統(tǒng)化地研究中國母嬰營養(yǎng)的行列中來?！?/P>

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